廣州荔灣區(qū)蔬菜配送港口分局開展食品生產經營單位
發(fā)布時間:2017-11-27 發(fā)布者:鑫原泰公司 所屬類別:食品安全
港口分局開展食品生產經營單位食品安全管理員培訓
為了進一步加強港區(qū)食品安全管理水平,提高區(qū)內食品生產經營單位從業(yè)人員的守法生產經營意識,港口分局組織開展食品生產安全管理人員培訓 經營單位從11.1天至11.2天,食品生產企業(yè),食品加工車間,大中型超市,涉及食品安全的婦幼保健店70多人參加了培訓。 講師對新的“食品安全法”,日常監(jiān)管知識,食品生產衛(wèi)生知識和產品標簽,食品生產經營道德教育三個方面進行了深入的閱讀。
一是講特性,進步企業(yè)食品平安認識。食品消費運營行業(yè)從業(yè)人員食品平安學問整齊不齊、活動頻繁、法律認識較為淡薄,授課教師對《新食品平安法》等相關的法律法規(guī)停止解讀,傳達新政策下的食品平安請求,鼓舞食品消費運營者學習食安學問、進步食安認識,將食安認識內化于心、外化于行、固化于制,真正的將食品平安義務落實到日常的消費運營活動中去。
二是擺問題,協助理清平安隱患。授課教師推心置腹,從答應證照、機構人員、設置規(guī)劃、設備設備、食品檢查、采購儲存、索證索票、出廠檢驗、臺賬管理等多方面,指出了食品消費運營單位在日常監(jiān)管過程中存在的問題,協助其停止自我比對,提升日常消費運營管理程度。同時對食品消費企業(yè)的衛(wèi)生標準及產品標簽做了重點的解讀,進步相關企業(yè)的責恣意識。
三是談案例,警示盲目排查隱患。分離近期全國范圍內比擬典型的食品平安事故,教會食品消費運營單位日常防備的辦法,對發(fā)現的問題確保整改措施合理有效。同時,授課教師就食品消費運營單位職業(yè)道德作了詳細的解說,希望食品消費運營者進步本身職業(yè)道德,增強食品平安管理,為消費者提供合格的商品和標準的效勞。
此次培訓組織緊密、內容詳實、方式多樣、緊貼實踐,不只讓食品消費運營者控制了國度相關法律法規(guī),同時也理解了食品平安工作的重點和請求,有效地提升了轄區(qū)食品消費運營者食品平安“第一義務人”的責恣意識和法律認識,進步了消費運營單位食品平安風險防備才能。授課完畢后分局組織了食品平安管理員資歷考試,對經過者發(fā)放相關資歷證書。